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Le Vin & La Mer - A l'usage des épicuriens et des marins L'auteur évoque les nombreux points de recontre entre le monde bachique et le monde marin, entre les deux Dieux Neptune et Dionysos: géologie, baptême des bateaux, ports, période transatlantique,îles viticoles » Lire la suite   Le Vin & La Médecine - A l’usage des bons vivants et des médecins Le vin a évolué depuis la nuit des temps sous l’œil du médecin d’abord complice et ignorant jusqu’au milieu du XIXe siècle, puis parfois sévère et sentencieux ou alors enthousiaste, des années 1850 à la première moitié du XXe siècle, et enfin plus généralement tolérant grâce aux découvertes scientifiques de la fin du XXe siècle. » Lire la suite   Le Vin & L'Erotisme... Autres Discours et Facéties (Nouvelle Edition 2006). Françoise Giroud rapporte que la littérature ne s’apprend pas, mais qu’elle se travaille. Ces textes, bien modestes au demeurant ont été travaillés, tel une sculpture, millimètre par millimètre. » Lire la suite   Le vin en fête : De Dionysos à Saint Vincent Tout au long de ses lectures, Marc a pu constater la place capitale du vin dans notre société méditerranéenne et gréco-latine, ceci depuis la nuit des temps. » Lire la suite   Paroles de Vins Lors de ses rencontres de différentes confréries vineuses, Marc s'est abreuvé des discours de ses pairs avant de se lancer lui-même dans des facéties littéraires agrémentées d'expressions viniques inattendues, modernes ou surannées. L'ivresse des mot » Lire la suite

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